■「デイヴス　インサニティ・マスタード-Dave's Insanity Mustard」（1本/226ｇ）
■スコヴィル値：公式数値なし

【解説】・・・WDSCからの新たな食のご提案「Salsa & Dip !」こちらはお馴染み、味と辛さの両立を目指す「デイヴ氏」が贈る「狂気のマスタード」！商品名がマスタードなので、正確にはディップでもないのかも知れませんが、味や粘度から、本来のマスタードとして使うのは当然ながら、ポテトフライやチップスに付けては食べ、付けては食べ、付けては・・・（以降永久ループ）にも大変向いておりますので、こちらで紹介させて頂いております。やはりサイズがアメリカンですので、清潔なスプーンで適量を別皿に移し、そこに食べ物をディップして頂くのが本筋ですね。日本の大人しい優等生マスタードに飽き飽きな貴方にお勧めです。タコス、ホットドッグやサンドウィッチ、フランクフルト、ポテトフライ、チキンナゲット・・・これを使うだけで一気に味が数段上昇します。様々な材料を複雑にブレンドしたデイブ氏の味付けは折り紙つき。まさに使い道は無限大！この便利で美味しいマスタードを是非お楽しみ下さいませ。一度に沢山使う事のないマスタードでありながら、この大容量ですのでパーティなどでどんどん使っても大丈夫！

※「サルサ」は、スペイン語で「ソース」を意味する単語ですが、トマトやハラペーニョ、タマネギなどの野菜を細かくザク切りにして、少しサラダのような食感を残した爽やかな調味料でございます。WDSCにてお取り扱いの一般ホット「ソース」が濃厚でドロッとしているのとは対照的で、「野菜たっぷりの爽やか＆激辛調味料」といったところでしょうか。ホットソース・デスソースは、例えば「そのままサラダにパッパッ」とはとても使えませんが、サルサならそれもまた良し！サラダに乗せるチキンやその他食材と一緒に、具材の一つとしてお楽しみ頂けるのは勿論、サルサ自体がドレッシング的な役割を果たせる場合も多いのです。もちろんタコスやサンドイッチに入れると一気に外食気分です。

また、「Dip（ディップ）」は「つけて食べるもの」という意味で、クラッカーやトルティーヤチップスにつけて食べるというのが基本的ですが、食材をディップソースに付けては食べ付けては食べ、という楽しみ方です。広義ではフライドポテトをソースに付けて食べるのもディップですね。どうも日本では日の目を見ないサルサ＆ディップですが、好奇心旺盛な皆様に、WDSCが自信を持ってお勧めさせて頂きます。

【成分】・・・水、マスタード種、白ワインビネガー、バルサミコ酢、白ワイン、大蒜、塩、砂糖、オリーブオイル、大豆油、香辛料、シェリー酒、キサンタンガム、唐辛子抽出物、クエン酸、チャイブ（ハーブ）、パセリ、セロリ種、ビャクシン種、ターメリック

激辛指数★★★★★★★★★90

※送料は「定形外郵便」「レターパックプラス」「クロネコヤマト宅急便」の中からご注文総重量に基づき最も安価な方法にて算出させて頂きます。送料は120円〜最高700円でございます！「とにかく早く欲しいからレターパックプラスで！（※レターパックプラスには代引き設定がございません）」という様なご希望がおありの際には、ご注文の際何なりとお申しつけ下さいませ。

※激辛指数につきましては、常軌を逸した辛さを全て上限の100に設定しております。また、スコビル値につきましては、一般的なタバスコを2,000スコビルとして換算しております。(dg-mu-)