■「アンチョパウダー-Ancho Powder」（1本/42ｇ）
■スコヴィル値：2,500-

【解説】・・・全く聞き慣れない「アンチョ」の単語ですが、これはメキシコ原産の中粒、中程度の辛味を持つ唐辛子「ポプラノ唐辛子」を乾燥させたものの総称です。元々唐辛子の持つ辛さは激烈なものではないのですが、ゆっくり乾燥させる事で、辛味に深みが加わり、実に守備範囲の広い唐辛子パウダーに仕上がっております。ソースの一原料として使われる事は多いのですが、単体ではなかなかお目に掛かれません。そんな地味ながらも良質な「アンチョ」だけをパウダー状にしたものです。ソースよりも使いやすいという方も多いのでは・・？2,500スコヴィルは、メガスコヴィル常用の方には物足りないかも知れませんが、純粋な香辛料としての価値は十二分にあるでしょう。独特の風味と辛さを存分にお楽しみ下さいませ。

【成分】・・・アンチョ（ポプラノ唐辛子乾燥物）

激辛指数★★★★★★★70

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※激辛指数につきましては、常軌を逸した辛さを全て上限の100に設定しております。また、スコビル値につきましては、一般的なタバスコを2,000スコビルとして換算しております。(mb-)