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■未開封新品
「HOLY Jolokia」 単品
型番 ■単品「ホーリージョロキア」
販売価格

2,100円(内税)

購入数

■「ホーリージョロキア-CaJohn's HOLY JOLOKIA」(1本/148g)
■スコヴィル値:公式数値なし
■2010年ファイアリーフードチャレンジ「ゴールデンチリ」受賞


【解説】・・・Cajohn'sとニューメキシコ州立大学内「唐辛子研究所」が本気コラボレート!ポール=ボスランド博士を中心に、研究所スタッフ達によって、ジョロキアを徹底解析、「風味と辛さを最も活かすにはどうすればいいか?」その回答ソースがこれです。大学を巻き込んで本気で取り組んだ辛さと美味の追求姿勢は、まさに「HOLY/神聖」と呼ぶに相応しい事から命名されたホットソースです。実際、その成果は前述の通り、ファイエリーフードチャレンジ受賞という結果で証明されました。非常に地味なパッケージなんですが、しっかりニューメキシコ州立大学と唐辛子研究所のロゴも入った本気具合。凄まじい辛さと果実にも例えられる事の多い、ジョロキアの「味」を是非お楽しみ下さいませ。

【成分】・・・食用酢、ブートジョロキア唐辛子、砂糖、塩、大蒜、レモンエキス、キサンタンガム(天然増粘剤として)

激辛指数★★★★★★★★★★MAX

※送料は「定形外郵便」「レターパックプラス」「クロネコヤマト宅急便」の中からご注文総重量に基づき最も安価な方法にて算出させて頂きます。送料は120円〜最高700円でございます!「とにかく早く欲しいからレターパックプラスで!(※レターパックプラスには代引き設定がございません)」という様なご希望がおありの際には、ご注文の際何なりとお申しつけ下さいませ。

※激辛指数につきましては、常軌を逸した辛さを全て上限の100に設定しております。また、スコビル値につきましては、一般的なタバスコを2,000スコビルとして換算しております。(cj-jp-)
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