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■未開封新品
「Cajohn's Select Jalapeno Puree」 単品
型番 ■単品「ケイジョンズ・セレクト・ハラペーニョピューレ」
販売価格

2,200円(内税)

購入数

■「ケイジョンズ セレクト・ハラペーニョピューレ-Select Jalapeno Puree」(1本/148g)
■スコヴィル値:公式数値なし


【解説】・・・ケイジョン氏へのインタビューの際、ご本人が特に推していたセレクトシリーズ7部作のひとつ、「ハラペーニョ唐辛子ピューレ」です。通常ホットソースは、様々な種類の唐辛子をブレンドする事で味を完成させていますが、セレクトシリーズは各一種類の唐辛子に拘り、「とりあえず辛い」ではなく、「この唐辛子はこういう味であり、こういう辛さである」という個性を知って頂く事に主眼を置いて製作されました。こちらは「ハラペーニョ唐辛子」ピューレでございます。メキシコを代表する青唐辛子であるハラペーニョは、ピッツァにかけるグリーンのソースでお馴染みであり、辛さも中程度でスムースに導入頂けるかと存じます。余計な物は加えず、シンプルな素材だからこそ際立つ唐辛子の風味と辛さを存分にお楽しみ下さいませ。(別ラインでジョロキアピューレもありますが、このセレクトラインに入れなかったのは、コストの関係でフルボトル作ると高価になってしまうためかと思われます)



【成分】・・・ハラペーニョ唐辛子、食用酢、クエン酸、ビタミンC(酸化防止剤として)

激辛指数★★★★★★★★80

※送料は「定形外郵便」「レターパックプラス」「クロネコヤマト宅急便」の中からご注文総重量に基づき最も安価な方法にて算出させて頂きます。送料は120円〜最高700円でございます!「とにかく早く欲しいからレターパックプラスで!(※レターパックプラスには代引き設定がございません)」という様なご希望がおありの際には、ご注文の際何なりとお申しつけ下さいませ。

※激辛指数につきましては、常軌を逸した辛さを全て上限の100に設定しております。また、スコビル値につきましては、一般的なタバスコを2,000スコビルとして換算しております。(cj-jal-)
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